蔬菜系统试验是对种植蔬菜的常规和有机方法的并排比较。

VST专门设计用于分析成品农作物中的养分密度。这是同类产品中的第一个 - 其他农作物比较研究一直集中在探索土壤健康与人类健康之间的联系。

我们正在研究的内容

蔬菜系统试验分析了根,水果和叶子作物,包括土豆,胡桃南瓜,生菜,绿豆和甜玉米。

蔬菜系统试验具有四个独特的生长系统。镜像美国最常见的蔬菜管理策略,其中两个系统利用黑色塑料覆盖物,进一步分为有机和常规图。其余两个系统采用了减少的耕作策略,在常规土地中覆盖了有机土地和除草剂的无耕作。

收集的数据将衡量:

  • 蔬菜营养密度的差异
  • 随着时间的流逝,土壤健康的差异
  • 干旱的弹性
  • 对昆虫,疾病和杂草压力的韧性
  • 盈利能力

为什么这有关系?

营养密度在过去的50 - 70年中,美国种植的水果和蔬菜中有所下降。这意味着今天的许多人都在为“隐藏的饥饿”而苦苦挣扎 - 他们获得了足够的卡路里,但没有健康的至关重要的营养素。

我们知道有机系统会产生更健康的土壤。我们知道更健康的土壤意味着更健康的植物。现在我们需要知道,那些更健康的植物在营养茂密吗?他们可以改善吗?人类健康?VST始于2017年,旨在运行二十多年,旨在回答这些重要问题。

罗代尔土豆

你可知道?

土豆占美国使用的所有pestcides的10%。

土壤的变化

在我们的农业系统试验,这片土地始于常规。随着时间的流逝,我们观察到该试验中的有机系统有所改善土壤健康。但是,蔬菜系统试验的地点已经有机管理了40多年。我们希望在传统系统中观察到土壤健康的退化,这是VST的一部分,类似于自化学农业出现以来全球粮食生产中发生的事情。我们的受控实验为我们提供了独特的机会,可以查看土壤健康是否以及如何影响食物的化学成分。

4年级更新

在本网络研讨会中,了解我们的有机耕作方式与传统耕作实践的并排比较及其对蔬菜产量,土壤健康和养分密度的含义。

立即观看
Baidu
map