我们的耕种方式直接影响我们的健康。

工业农业实践污染了环境,并导致了肥胖和糖尿病的全球流行病。188BET手机版本app再生有机农业可将营养保留在我们的食物中,并帮助农民和农村社区改善其生活质量。

工业农业的影响

有毒化学物质

在工业农业中常用的化学物质,例如阿雷津和草甘膦,是已知的内分泌破坏者有可能导致人类癌症。

抗生素

在常规牲畜管理中过度使用抗生素有助于抗生素人类的抵抗。

水污染

硝酸盐过多从化肥和动物废物冲洗到水道,威胁公共卫生并引起蓝色婴儿综合症。

空气污染

来自富含氮肥的烟雾是空气污染

营养下降

工业农业对收益率的追求最重要的是,营养密度农作物

精神健康

机械化工业方法的兴起使农村社区破裂,并导致了心理健康危机在农民中。

此外,工业农业使玉米既便宜又丰富,使我们的文化饱和高果糖玉米糖浆并导致糖尿病和肥胖症的全球流行病。

当前趋势

尽管卡路里大量,但今天的食物是营养不足比前几代人。传统的耕作实践可能会损害水果和蔬菜中维生素,矿物质,蛋白质和植物营养素的产生,同时用农药残留污染食物。

由于我们的误导食品系统,美国75%的3万亿美元年度医疗保健支出与可预防的生活方式疾病有关,包括心脏病和2型糖尿病。自身免疫性和神经认知疾病也受到饮食的影响很大。同时,我们正在使用创纪录的农药水平 -52亿英镑每年。

统计数据并非孤立。他们是连接的。

再生的力量

188BET手机版本app再生有机农业消除了我们食品系统中有毒化学物质和抗生素的威胁,并改善了更强,更健康的植物的土壤。更有力地改善了农民的生活。

健康不仅仅是大量营养素。它包括心理,情感和人际生活质量。工业农业的兴起,重点是机械化和巩固,使农村社区破裂,并导致财务和心理健康危机对于农民。

188BET手机版本app再生有机农业可为农民带来更高的利润,鼓励公平的工作条件,并可以在失踪的边缘重建农村社区。

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白皮书:盘子的力量

要了解有关人类健康与再生有机农业之间联系的更多信息,请查看“盘子的力量”,这是农民,医生和科学家撰写的整体分析。188BET手机版本app

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