有机认证
为了标记和出售其产品为有机产品，农民和食品加工商必须经过认证过程。
在美国，有机认证标准由美国农业部设定。该过程由国家有机标准委员会，一个有机农民，零售商，环保主义者，科学家，认证代理商和消费者倡导者的志愿者小组。
如果您购买了使用USDA有机密封的产品，则可以确保生产物品，而无需合成农药，除草剂或肥料，并且它不含GMO。
认证：基础知识
- 土地必须没有所有禁止物质至少3年才能获得有机作物的认证
- 每年销售超过5,000美元的有机产品的农民和食品加工者可以使用认证
- 可以认证作物，牲畜，加工产品和野生收获的植物
- 农场和处理器必须进行定期检查，以确保符合国家有机计划标准
- 认证产品赚取高价
超越有机
USDA有机认证是确保维持有机实践的绝佳起点。但是在某些地区，例如动物福利，这些规则有时含糊不清，难以执行。
许多农民在其管理实践中超越了USDA有机标准，寻找改善土壤健康，动物福利和农场系统总健康的更好方法。
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