为了标记和出售其产品为有机产品,农民和食品加工商必须经过认证过程。

在美国,有机认证标准由美国农业部设定。该过程由国家有机标准委员会,一个有机农民,零售商,环保主义者,科学家,认证代理商和消费者倡导者的志愿者小组。

如果您购买了使用USDA有机密封的产品,则可以确保生产物品,而无需合成农药,除草剂或肥料,并且它不含GMO。

认证:基础知识

  • 土地必须没有所有禁止物质至少3年才能获得有机作物的认证
  • 每年销售超过5,000美元的有机产品的农民和食品加工者可以使用认证
  • 可以认证作物,牲畜,加工产品和野生收获的植物
  • 农场和处理器必须进行定期检查,以确保符合国家有机计划标准
  • 认证产品赚取高价

如何获得认证

认证过程为五倍:

  1. 制定有机系统计划。这是一份文件,详细说明您的特定操作将如何遵守USDA有机标准,包括您的耕作计划,收获,牲畜管理等。
  2. 实施该计划,并由认证代理进行审查。您可以找到认可的代理商列表这里
  3. 接受检查。认可的代理商将来到您的农场,并亲眼目睹您的业务,以确保他们遵守USDA法规。
  4. 有一个认证代理审查检查报告。检查员将比较您的实际管理实践与您的有机系统计划相比。
  5. 从认证者那里获得决定。如果您的农场符合规则,您将获得有机证书,并且可以正式将产品作为USDA认证有机销售。您需要每年重复检查过程。

获取有关认证过程的更多信息USDA网站

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超越有机

USDA有机认证是确保维持有机实践的绝佳起点。但是在某些地区,例如动物福利,这些规则有时含糊不清,难以执行。

许多农民在其管理实践中超越了USDA有机标准,寻找改善土壤健康,动物福利和农场系统总健康的更好方法。

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